A bányák a játékban alapvető feladatokat látnak el, az ércek, és a drágakövek kitermelésével. Felépítésükhöz egy kőtömbre, egy gerendára és egy szerszámra van szükség.
A kőfejtő kivételével minden bánya hatszögletű épület, ezért csak hatszögletű alaprajzzal rendelkező területlapkára építhetők fel.
A bányákat minden esetben hegységek közvetlen szomszédságába kell felépíteni, különben nem működnek.
A Principati kastélyok játékban a termelés fokozását minden bánya esetében a hercegi mesterek is megduplázzák. Két szomszédos hegy esetében duplán termelnek. (A két termelésnövelés együttesen nem alkalmazható.)
Pusztulásuk (lerombolásuk) esetében egy kőtömb marad vissza a területlapkán.
Szénbánya: A szénbányász a Fekete-hegységből bányássza a szenet, ezért a szénbányát a Fekete-hegység mellé kell építeni.
Vasércbánya: A vasércbányász vasércet bányász a fehér hegységből.
A vasércbányát a Fehér-hegység mellé kell építeni.
Aranybánya: Az aranybányát a Fehér-hegység mellé kell építeni.
Gyémántbánya: A gyémántbánya az ékszerkészítés egyik alapanyagának a kitermelését végzi. A gyémántbányát a Fehér-hegység mellé kell építeni.
Rubintbánya: A rubintbányát bármilyen hegység mellé lehet építeni.
A rubintbánya nem része az alapjátéknak, kiegészítő készlethez tartozik.
Kőfejtő: A kőfejtőt Fehér-hegység mellé kell építeni.
A termelését hercegi mesterrel is meg lehet duplázni.
A kőfejtőt abban tér el a többi bányától, hogy ház alaprajzzal rendelkező területlapkára építhető fel.